PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO
( en salsa )
Hacer en una sartén un sofrito de cebolla y ajo y echar el bacalao desalado para que se rehogue, después echar encima la harina y la leche, hasta hacer una bechamel, una vez echo esto, dejar que se enfríe. A continuación llenar los pimientos.
Aparte preparar una salsa con cebolla, ajo, perejil, pimiento rojo, tomate, starlux y vino blanco., se pasa dos veces por el chino y se echa sobre los pimientos puestos en una cazuela de barro, dejándolo hacer unos 10 minutos.
1 comentario:
"una vez Hecho esto... Esa H es la que diferencia el verbo Echar del Hacer.
Me reservo los comentarios sobre el pobre chinito... ;)
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