Repollo
1 kilo de repollo-100 gramos de beicon-200 gramos de zanahorias-200 gramos de nabo o patatas -aceite y sal
Cortar el repollo en juliana y blanquear durante 5 minutos en agua y sal.
Rehogar en aceite el beicon, agregar la zanahoria y el nabo o patata en juliana y seguir rehogando.
Añadir el repollo, escurrir y dejar cocer lentamente 30 minutos
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