Filetes de gallo con salsa de tomate
4 gallos en filetes-1 huevo-400 gramos de tomate casero
Sazonar los filetes de gallo , pasarlos por huevo y pan rallado y freír. Servir el pescado con salsa de tomate.
Paté de mejillones
4 huevos- 2 latas de mejillones en escabeche-1 lata pequeña de tomate solis-1 trozo pequeño de pimiento rojo- 1 bote de leche evaporada ideal
Batir con la batidora y al horno
Pate de Bonito
2 latas de bonito-1/2 bote de tomate orlando-1 bote de leche evaporada- 4 huevos-sal y pimienta.
Triturar con batidora y al horno
Pate de Cabracho
3 huevos-3 cucharadas de tomate-las claras a punto de nieve-las yemas batidas con leche-6 langostinos-1/4 sde gambas y tarrina de nata liquida
horno 40 grados a 175 grados
Aguacate a la plancha
1 minuto y medio por cada lado
Patatas panadera
Se frien con tres dientes de apio-2 cebollas y un pimiento verde
Pasta con salmón
Se hierve la pasta , el salmón se corta en dados, se salpimientan y se saltea en aceite con ajos.
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